・高加水製法を活かした商品づくりに好感が持てる・ブルーベリージャムと生地の一体感がしっかり感じられる・小麦本来の風味とうま味が心地良い・ブルーベリーの果肉感が食べ応えにつながる・安全・品質管理への取り組みに安心感がある・植物由来インクの採用に環境への配慮を感じる・手頃な価格帯で高い満足感が得られる フジパン株式会社 <a href="https://www.fujipan.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.fujipan.co.jp/</a>

もっちりむぎゅっと食感のフジパン初の高加水生地にみずみずしい果肉感のあるブルーベリージャムをサンドしました。

うるおいサンド　ブルーベリー

・渋みが少なく、お茶の旨みとほんのり甘味があり美味しい・とろみとまろやかさの中にも芯の通った味わいが感じられる・飲む前に感じる高い香りが期待感を誘い、爽やかさが広がる・GIマークがあり、一目で信頼感と安心感がある・ちゃこちゃんのイラストが印象的で親しみやすさがある・一番茶を使用した高級リーフ茶として価格にも納得感がある・産地全体で品質と技術を高め合う姿勢が感じられる 菊川市茶業協会 <a href="https://kikugawacha.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://kikugawacha.com</a>

深蒸し菊川茶は静岡県内の茶産地の中でも、製造過程における蒸し時間（蒸熱時間）が特に長く、菊川市は「深蒸し茶発祥の地」と言われています。茶葉を深く蒸すことにより渋み抑え、香り高く、甘みと旨み、まろやかな味わいが特徴で、国の地理的表示（GI）保護制度に登録されています。急須から注がれた一杯のお茶は鮮やかな濃い黄緑色で、細かい茶葉のため健康効果に繋がる豊富な栄養成分も摂取しやすくなります。

深蒸し菊川茶

・毎日引く京出汁を生かした上品な味わい・温めるだけで本格おばんざいを楽しめる利便性・8品それぞれに異なる味わいを楽しめる商品構成・常温保存でき備蓄や贈答にも適した商品性・素材本来の食感や風味を大切にした仕上がり・京都らしい食文化を身近に感じられる魅力・レトルト商品なのに手作り感のある品質 株式会社俵たん <a href="https://hyoutan.kyoto.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://hyoutan.kyoto.jp/</a>

「俵たん」は、京都のお出汁を毎日丁寧に引き、国産素材を中心に仕上げた無添加のレトルトおばんざいです。肉じゃがや和風おろしハンバーグ、サバ、手羽先など8品を詰め合わせ。化学調味料に頼らないやさしい味わいで、湯煎や電子レンジで手軽に楽しめます。常温保存でき、忙しい日の食卓やお弁当、備蓄・贈り物にもおすすめです。

京出汁仕立てのおばんざい8品目セット

・家庭でプロの味わいが気軽に楽しめる・伝統の京の味、期待感が高まるネーミングで試してみたくなる・商品として分かり易い天然素材のみ使用していて、安心感・高級感がある・圧倒的な節の香りと旨みでいつつ、雑味がなく透き通った味わいがある・自然素材のみ使用なので、減塩調理など自分好みにできる・価格に対して素材の内容量がたっぷりとあり、お得感を感じる・ほっとする味で癖がなく、このままスープとしてもいただける 京都鰹節株式会社 <a href="https://kyoto-katsuo.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://kyoto-katsuo.co.jp/</a>

【美味に一途】 長年京都の味文化を下支えし続け、プロの料理人の皆様に鍛えられた業務用の原材料と配合を、『そのまま』ご家庭用のだしパックにしました。毎日の食卓で本格的なおだしがお楽しみいただけます。【原材料は削りぶしと昆布だけ】 日本各地の厳選素材が京都で出会い、うまみたっぷりのおだしになりました。自然の素材にこだわり、塩・化学調味料・酵母エキス・加水分解物など一切使用していません。

京の出会い

・舌触りが良く、とてもあっさりしていて、口当たりが軽い・脇役に徹しており、料理の味を引き立てるところ・アスリートにターゲット絞ったところが斬新で、素晴らしい・アスリートオイルというネーミングで、思わず手に取りたい・可能性や希望や挑戦という思いが、このオイルと共に感じる・大阪で100年以上続く老舗ブランドから開発されたところ・原材料がシンプルでわかりやすく、安心感がある 岡村製油株式会社 <a href="https://okamura-seiyu.co.jp/athleteoil/cp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://okamura-seiyu.co.jp/athleteoil/cp/</a>

アスリートオイルは、「しっかり食べることもトレーニングの一部」という概念で企画した商品です。当社が長年培ってきた一番搾り綿実油を、アスリートの食を支える油という新たな価値で提案します。加熱時に胸焼けの一因とされるアクロレインの発生が極めて少なく、食材本来の旨みを引き出すことが特長です。一番搾り綿実油は、綿の種である「綿実」を原料とし、種から約8％しか搾油できない希少な油です。クセが少なく、揚げ物は香ばしく軽やかに、炒め物は調味料とのなじみが良く、素材の持ち味を引き立てます。また、冷めてもおいしさを損ないにくいため、作り置きやお弁当にも適しています。体を酷使するアスリートはもちろん、夏場など食欲が落ちやすい方にも、食べ進めやすい食事を支える食用油としてご好評をいただいています。

アスリートオイル

・一般的な烏龍茶とは異なるミネラルをしっかり感じる味わい・専門店に行かないと飲めない高級茶葉の「岩茶」を手頃に飲める・特別感はありつつ、食事と共に摂っても邪魔の無い味わい・シンプルかつ上品なパッケージで、価格帯に見合ったデザイン・岩茶についての説明書きがあり分かりやすかった・Instagram等のSNSを活用して広報戦略をたてている・スモーキーな香りと岩茶らしいミネラルをしっかり感じさせる 零氏株式会社 <a href="https://shop.meichako.co.jp" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://shop.meichako.co.jp</a>

福建省・武夷山の自然が育んだ「武夷岩茶」を使用した、香り豊かなボトル烏龍茶です。岩茶ならではの焙煎香とミネラル感のある奥深い味わいを、毎日気軽に楽しめるよう飲みやすく仕上げました。食事との相性も良く、後味はすっきり。中国茶本来の魅力を現代のライフスタイルに合わせて届ける、プレミアムボトルティーです。

茗茶香　烏龍茶　岩茶

・封を開けた瞬間の香りが良く、五感で烏龍茶を楽しめる・高級茶葉を使っている点が魅力と感じる・小分けで専門的な種類を試せる点が市場に合う・ドリップ式で大きくて良質な茶葉を使っていることが分かる・こだわりのある商品で強いブランドになる・日本人があまり知らない茶葉を使用しているので独自性がある・自社貸切農園・無農薬栽培・農薬検査を実施し安全性が高い 零氏株式会社 <a href="https://shop.meichako.co.jp" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://shop.meichako.co.jp</a>

厳選した武夷山産の烏龍茶を使用した、本格ドリップタイプの飲み比べセットです。お湯を注ぐだけで、香りや味わいの異なる5種類のお茶を手軽に楽しめます。ドリップ式ならではの豊かな香りと澄んだ味わいを、自宅やオフィスでも本格的にお楽しみいただけます。中国茶を初めて飲む方から愛好家まで幅広くおすすめできる、ギフトにも最適なプレミアムティーセットです。

茗茶香　烏龍茶ドリップバッグ　飲み比べセット

・無添加・無着色で安心感があり、素材の味が引き立っている・大粒で肉厚、ふっくらとした食感・塩分がしっかり利いた伝統的な味でご飯によく合う・手造り感や農家直販の雰囲気を醸し出したデザイン・ネーミングと商品イメージの一貫性がある・容量に対するコストパフォーマンスが良い・ストーリー性があり、共感を得やすい たかだ農園 <a href="https://www.big-advance.site/c/206/1971/profile" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.big-advance.site/c/206/1971/profile</a>

和歌山県みなべ産の南高梅を使用した昔ながらの梅と塩だけで漬けた梅干しです。本来の味を大切に酸味と塩分のバランスを考え、梅干しを愛する幅広い世代の方に届いてほしいと思いながら、丹精込めて製造しています。

農家の手造り梅天日白干

・自然な甘さで、きび糖や黒糖のようなコクと満足感がある・砂糖のようにカラメル化できる独自性が魅力的・チャック付きの自立型パウチ仕様で利便性が高い・糖尿病患者に留まらず、健康志向の人にもお勧めできる・50年以上ステビアを取り扱い、健康志向市場へ挑戦する姿勢・イベントなどでの展示やSNSの活用が活発・安心な原材料と製造工程で、長年BtoBをされていて信頼できる 日本リコス株式会社 <a href="https://steviahealth-shop.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://steviahealth-shop.com</a>

100％植物由来の甘味料「ステビアヘルス ブラウン 80g」は、きび糖や三温糖のようなコクと深みある甘さのロカボ糖質0gの甘味料です。大さじ1杯にレタス約２個分の食物繊維（イヌリン）を配合し、無理なく美味しく糖質制限が実現できます。お砂糖と比べてカロリー50％カット。カラメルソースやキャラメリゼも作れる優れものの甘味料です！

ステビアヘルス ブラウン

・口当たりがやわらかく、軽やかで飲み飽きしにくい酒質・国産米を自社精米し、米本来の旨味を生かしている・穏やかな甘味と程よい酸味が調和し、後味のキレも良い・1,000円台で日常の食中酒として手に取りやすい価格設定・白フロスト瓶と棟方志功氏のラベルに親しみと品格を感じる・冷酒から燗酒まで楽しめ、特に燗では米の旨味が豊かに広がる・自社精米・専用麹菌・自社開発設備など技術的な裏付けが強い 白牡丹酒造株式会社 <a href="https://www.hakubotan.co.jp" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.hakubotan.co.jp</a>

広島県東広島西条のちで創業350年以上の歴史を持つ「白牡丹」の純米酒。全量自家精米、自社開発した蒸米機、製麹機を用い、広島杜氏の技で仕込んだ酒は広島の日常酒として、地元広島で長年愛されてきた。お米の味わいをしっかりと感じる甘口のお酒で旨味、酸のバランスが良く、後切れもよいためどんな食事にも合わせやすい。冷酒、常温、燗酒と幅広く楽しめる純米酒。

受賞商品紹介