・店舗で30年以上愛される看板の味を家庭で手軽に楽しめる・甘口で食べやすく、秘伝のタレと胡麻が香る本格的な味設計・レンジ調理で、肉のジューシーさと骨離れの良さを実現している・日常使いしやすい手頃な価格帯が素晴らしい・動物福祉認証農場の鶏肉使用など、食の安全への誠実な姿勢・手羽先は健康的な部位のイメージで、健康志向の人にも嬉しい・味が濃すぎず、夕食の主菜からお弁当まで家族全員で楽しめる 株式会社サガミフード<a href="https://www.sagami-holdings.co.jp/company/subsidiary/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.sagami-holdings.co.jp/company/subsidiary/</a>

サガミグループの中核である「和食麺処サがミ」で30年以上親しまれてきた、年間1,200万本を販売する一番人気メニュー「手羽先」の味を再現した商品です。名古屋名物の手羽先はコショウ辛く濃い味付けのイメージがありますが、本商品はコショウの辛さを抑え、醤油・砂糖・みりんを主体とした創業以来受け継がれる“サがミのたれ”をアレンジ。肉のジューシーさを活かしながら、比較的甘口に仕上げており、お子様にもお召し上がりいただけます。仕上げにふりかけるごまが味の決め手。肉汁とたれの甘み、ごまの香ばしさが絶妙に調和し、後を引くおいしさをお楽しみいただけます。

和食麺処サがミ　自慢の手羽先

BLACK OOLONG TEA-黒烏龍茶-・ウーロン茶の渋みと香りの高さをしっかりと味わえる・すっきりした後味で、外国語表記による洗練されたイメージ・ブランドシリーズで統一感がある・安全性と保存性に配慮したアルミ箔を採用したパッケージ・粉末での黒ウーロン茶に希少性がある・保存料着色料不使用で安全安心・中国福建省の茶葉を使用している&nbsp;ROOIBOS TEA-深紅の恵み-・粉末で溶けやすく、手軽に本格的な味を楽しめる・クセが少なく風味も良いので飲みやすい・ノンカフェインなので安心して飲める・パッケージがおしゃれで統一感がある・保存料着色料が不使用なので安心感がある・衛生管理体制が明確で、信頼性が高い・ターゲットを意識した商品設計 Petals &amp; Pours株式会社<a href="https://petals-and-pours.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://petals-and-pours.com/</a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/25691b52edab422f89ebcd809570d73c/9a8abea7f0914307b8801ab2074c023d/35_Brews-de-Charme.png?w=2056&amp;h=1024" alt="">

『Brews de Charme – Tea Collection –』は、茶葉の魅力を、もっと自由に楽しむために生まれた粉末タイプのお茶シリーズです。厳選した茶葉と自然由来の素材を用い、香料・着色料・保存料に頼らず、素材それぞれが持つ香りと味わいを丁寧に引き出しました。お湯を注ぐと、素材の香りがふわりと立ち上がり、口に含むとやわらかな旨みが広がります。後味はすっきりと穏やかで、さまざまなシーンにそっと寄り添う飲み心地です。1杯に使う粉末はわずか1g。冷水にもすっと溶け、茶殻が出ないため後片付けも簡単。濃さの調整やミルクとのアレンジも自在で、忙しい毎日の中でも気軽に本格的なお茶を楽しめます。

Brews de Charme – Tea Collection –

・牛肉の旨味としっかりとした食感がとても良く感じられる・肉と脂の甘みだけではなく、玉ねぎの甘みも良い・希少な伊賀牛の価値を上手く訴求し、商品価値を高めている・商品名が品質への信頼とプレミアム感を直感的に伝えている・1食ずつの個包装は利便性を求めるニーズを的確に捉えた設計・確固たる信頼の確立を目指した商品の製造、販売が行われている・様々な安全への取り組みや徹底した品質管理に安心感がある 西ざわ笑店<a href="https://nishizawasyouten.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://nishizawasyouten.com/</a>

この伊賀牛100％ハンバーグは、地元三重県伊賀市で育てられた伊賀牛だけを使った贅沢な逸品です。肉本来の旨味とジューシーさがしっかりと感じられるよう、添加物や混ぜ物を一切使わずに仕上げています。冷凍状態でお届けするため、手軽に保存・調理ができ、忙しい日でも本格的な肉料理を楽しめるのが魅力です。個別包装になっているので、必要な分だけ取り出して無駄なく使えるのも嬉しいポイント。電子レンジや湯煎で温めるだけで、プロの味をそのままご家庭で味わえます。家族の食卓やおもてなし、贈答にもぴったりな高品質ハンバーグです。

伊賀牛100％ハンバーグ

・通常のマフィンよりも少し大きめで食べ応えがある・生クリーム等を添えたり、様々な楽しみ方がある・程よい甘さで疲れたときの自分へのご褒美にも好ましい一品・ボリューム感が強く、色んな種類を食べてみたくなる・9つ並んだものを見たときに、インパクトがありワクワクした・素材の組み合わせを楽しめる詰め合わせで、リピートしたくなる・日持ちがして、解凍やレンジなどで好みの食感に変えられる 株式会社FUKUMOTO<a href="https://www.fukumoto77.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.fukumoto77.com/</a>

菓子工房フクモトでOPEN当初より愛されている数あるマフィンの中から季節の食材やイメージを考え９種を選びセットにしました。冷凍でお届けするので、お客様の好きなタイミングで解凍しお召し上がりいただけます。９種それぞれ違うお味をお届けしますので自分へのちょっとしたご褒美や大切な方へのプレゼント、ちょっとした手土産にちょうど良いラインナップです。冷蔵庫解凍でそのまま食べても、電子レンジやトースターで少し温めたり、カリカリに焼いたり、生クリームやバニラアイスを添えたりするなど、楽しみながらお召し上がりいただける姿を想像して焼き上げています。

マフィン９種セット

・宝石箱のようにかわいい缶にテンションが上がる・缶も中身もインパクトがあり、4種類の味に特別感がある・華やかで美しく、サブレ生地とガナッシュのバランスが絶妙・ターゲット層が明確で、特別な日のギフトだと実感できる・見応えのあるSNSやWebサイトが楽しい・オーナーの多彩な技術と情熱が独創的な商品を生み出している・ホスピタリティの高さを感じた 株式会社佐知'sPocket<a href="http://www.sachis-pocket.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">http://www.sachis-pocket.com/</a>

サクサクのチョコサブレ生地に、ブランデーを効かせたビターチョコガナッシュを絞り、カシス、アールグレイ、抹茶ガナッシュを重ねました。天然色の4種のパーツは、別々でも一度にでもお楽しみいただけます。カシスの酸味から始まり、アールグレイの香りを楽しんだ後、ビターチョコとブランデーの香りで締めくくる、4種の味が調和してお口の中で移り変わる味わいが特長です。花束がモチーフのこのチョコレートは、バレンタイン・ホワイトデー、卒業・入学、歓送迎会、母の日、アニバーサリーなど特別な日の贈り物に。蓋を開けた瞬間のお顔を思い浮かべながらお作りしました。

フラワリーガナッシュ

・飲む前から安心感と期待感が膨らむ上質感のあるパッケージ・優しい甘さのピーチ味で、美容ドリンク特有の飲みにくさは皆無・毎日飲んでも飲み飽きず、まろやかな甘酸っぱさが美味しい・ピクノジェノール®が配合された贅沢な美肌ドリンク・インナーケアに着目した美肌、コンセントレートという着眼点・飲むだけで整うインナーケア市場においての明確な差別化・高いレベルでの原料選定、品質管理、全社員の安全教育の徹底 ドクターリセラ株式会社<a href="https://www.dr-recella.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.dr-recella.com/</a>

美肌コンセントレートは、体の内側からうるおいとハリのある毎日をサポートする美容ドリンクです。若々しさを支える成分として注目されるピクノジェノール®をはじめ、コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸など、美容に欠かせない成分を贅沢に配合。年齢とともに感じやすい乾燥やハリ不足にアプローチし、内側から健やかな美しさを引き出します。ピーチ味で飲みやすく、毎日のインナーケアとして無理なく続けられる点も特長です。

美肌コンセントレート

・野菜そのものの甘味や旨味が凝縮されていて美味しい・油っぽさがなく、サクッと軽い食感が食べやすい・国産野菜使用、無添加へのこだわりに安心感がある・シンプルでわかりやすいパッケージとネーミング・健康志向の市場にマッチしていて、購買層が明確・規格外の野菜使用によるフードロス削減への取り組み・衛生管理や品質管理の体制が整っている 株式会社ディスカバリー <a href="https://hesonoya.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://hesonoya.com/</a>

「やさいのチップス」は、ゴロゴロとした国産野菜を丸ごと使い、真空低温の特殊フライ製法で仕上げたサクサク食感のヘルシーおやつです。皮や種まで余すことなく揚げることで、野菜本来の風味や栄養をぎゅっと閉じ込め、少量でも満足感のある食べごたえを実現しました。原材料は国産野菜に、天日塩と甜菜糖のみ。添加物を使わず、油にもココナッツオイルを採用することで、健康や美容を意識する方にもやさしい設計です。間食としてはもちろん、サラダやカレーのトッピングにも活躍します。また、規格外野菜を活用することでフードロス削減にも貢献。からだにも環境にも配慮した、楽しくおいしい新しいおやつ習慣を提案します。

へそのやのやさいのチップス

・ふんわり食感と自然な甘い香りが調和し、完成度が高いケーキ・米粉とみりんが生む軽さと奥行きの味が魅力的・グルテンフリーの訴求が購買動機を高める強みである・SNS発信と福祉連携が信頼感を高めている・「結Musubi」の思想が、商品と自然に結びつく世界観・健康志向と贈答需要に合致した商品性である・農薬不使用米粉と徹底管理が安心価値を支える体制である 株式会社FフィールDoむすび <a href="https://komemusubi.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://komemusubi.com/</a>

和歌山県の契約農家と連携した農薬不使用米粉を100％使用し、小麦粉を使わずに焼き上げたグルテンフリーのシフォンケーキです。米粉ならではの軽やかな口どけに加え、みりんを配合することで自然な甘みとコク、奥行きのある風味を引き出しています。甘さは控えめに設計し、後味のすっきり感を大切にしました。原材料はできる限りシンプルにし、素材本来の味わいを活かしています。製造は福祉作業所と連携し、工程ごとに役割を分担しながら品質の安定を図っています。地産地消を意識し、誰もが安心して同じものを楽しめるお菓子として、日常から贈り物まで幅広いシーンでお選びいただける商品です。

グルテンフリー結Musubi米粉シフォンケーキ

・新鮮なスルメイカを使用していて、食感が大変良い・内臓を使用していないため、臭みがなく食べやすい・網元自ら加工に携わっているのが信頼性を高めている・「漁師風」という名前が現場感や臨場感を想起させる・貴重なスルメイカをこの品質と価格で提供できるのは素晴らしい・解凍するだけという簡便性は現代の時流に受け入れられる・食品検査など衛生管理がしっかりなされていて安心 株式会社　福栄 <a href="https://minato-yoshimaru.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://minato-yoshimaru.jp/</a>

イカ釣り漁船を所有する網元が、日本海で漁獲された鮮度抜群のスルメイカを厳選して使用しています。乗組員が船の上でイカをさばいて醤油をぶっかけてご飯にのせて食べる漁師飯をヒントに、各御家庭でも手軽に漁師飯を味わえる事をイメージして作った商品です。イカの塩辛とは違い、イカの内臓・下足は一切使用せず、スルメイカの胴身と耳部分だけを使用しています。胴身は綺麗に皮を剥ぎ、耳は皮付きのまま3mm幅のソーメンカットする事で、やわらかい胴身とコリコリとした耳の食感を楽しめます。カットしたイカを、イカに合うように何度も試行錯誤したマイルドな無添加醤油ベースの特製だれに漬け込んでいるので女性や子供にも食べやすく大変喜ばれます。ご飯にのせるだけで簡単に豪華な漁師飯が楽しめます。

漁師風いか醤油漬け

・瀬戸内レモンの風味と酸味が程よくチーズとの相性が抜群・ふわふわしっとりでとろけるような滑らかな口溶け・爽やかなレモンの香りが口いっぱいに広がり、果実感を楽しめる・スフレの軽やかな舌触りとクリーミーな口どけが魅力的・瀬戸内の厳選素材を贅沢に使用し、丁寧に仕上げられている・クオリティとコストパフォーマンスの高さが素晴らしい・シズル感のある惹かれるネーミング、外箱のデザインもオシャレ 株式会社タナベ <a href="https://tanabe-omiyage.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://tanabe-omiyage.jp/</a>

ふわふわでしっとりした生地には、岡山蒜山（ひるぜん）の甘くて濃厚なジャージー牛乳にオセアニア産のクリームチーズをたっぷり使用し、瀬戸内産のレモン果汁を練り込んでいます。スフレの軽やかな食感から一転、お口に入れた瞬間クリーミーに変貌！ とろけるようななめらかさの秘密は、一釜ずつカスタードを炊き上げ、その都度丁寧にチーズ生地と混ぜ合わせる手間ひまをかけた製法にあります。ケーキ上部には、レモン果汁が入った特製ジャムが塗布されており、果物の芳醇さがより引き立てられています。ショックフリーザーで一気に冷却・冷凍するので、美しい見た目と焼き立ての食感を保ったままお届けいたします。

受賞商品紹介