・スパイス香る深いコクが食欲を誘う逸品・辛さが程よく、後味まで心地よい仕上がり・大ぶりの牛肉が柔らかく、しっかり満足できる・油分の分離がなく、滑らかな口当たりで上品・贈答に映える重厚パッケージが魅力的に映る・北海道素材のこだわりが安心感と信頼を醸成・レトルト需要拡大の流れと相性が良い商品 日本ハム株式会社 <a href="https://www.nipponham.co.jp/utsukushinokuni/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.nipponham.co.jp/utsukushinokuni/</a>

「美ノ国」ブランド初の常温ギフトで、店頭で持ち帰りができる3パック入りのギフト商品として、年間を通じて購入できます。「美ノ国」最大の強みである北海道産のお肉を贅沢に使用し、香味野菜とともに丸2日以上かけてじっくり煮込むことで、ゴロっとした存在感とほどけるような食感を両立させました。34種類以上のオリジナルブレンドスパイスが生み出す、本格的なコクと香りも特徴です。

「北海道 プレミアム 美ノ国 」コクとスパイスのこだわりビーフカレー

・柑橘を思わせる香りと苦味が立ち上がり、飲み口に一体感がある・紺にゴールドのパッケージは落ち着きがあり、上質さが伝わる・飲み疲れしない設計でクラフト初心者から日常層まで間口が広い・ご褒美価格として成立し、自宅消費と手土産の両方に使いやすい・SNSを複数運用していて、発信意欲と継続性が感じられる・高級感と親近感を持ち合わせたバランスの良いブランド像・無添加設計とアルミ缶採用で、高品質を維持している イーグレブルワリー <a href="https://egretbrewery.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://egretbrewery.jp/</a>

“原点回帰”　それぞれの人生で自分の原点を振り返る。そんな瞬間が誰しもあるはず。始まりの原点であり、いつかまた戻りたくなるところでもある。イーグレブルワリーのフラッグシップビール。ホップの苦味とフルーティな香りが、味の奥行きを生み出すアメリカンIPA。絶妙なバランスのとりこになります。お食事とのペアリングも楽しんで頂ける一杯です。

イーグレIPA

・3種類の本格的な美味しさと香りが楽しめる贅沢なギフト・味を想起しやすく、温かみがあるかわいらしいパッケージ・美味しさやボリュームの点からコストパフォーマンスが良い・コーヒーの程よいほろ苦さが大人向けで良い・季節限定商品があることで、特別感や楽しみが広がる・焼菓子でありながら、シロップ効果でジュワッとした食感がある・食べやすいサイズで日持ちするため、贈答用としても喜ばれる 株式会社シュゼット・ホールディングス <a href="https://ccc-c3.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://ccc-c3.jp/</a>

シーキューブ自慢の「焼きティラミス」を贅沢に味わえるアソートギフトです。北海道産マスカルポーネを使用した生地に、独自の後入れ注入製法でコーヒーシロップを染み込ませた定番の「焼きティラミス」を中心に、カカオ香るチョコレートソースが広がる「焼きティラミス ショコラ」、栗の甘みとほろ苦いラテシロップが溶け合う「焼きティラミス マロンラテ」の季節限定フレーバーを詰め合わせました。しっとりジューシーで香り豊かな3種の味わいが一度に楽しめ、手土産や3,000円前後のギフトをお探しの方に最適。同じサイズの個包装が揃うため配りやすく、贈り物におすすめの一箱です。

トリプルティラミス

・小豆本来の甘さと求肥のコントラストが良い・甘さ控えめで小豆の味がしっかりしていて「生」の意味を感じた・あんと餅のバランスが良く、素材の風味を活かしている・白地に紫の色合いや、金色の文字に高級感を感じさせる・価格が妥当で日持ちがして、手土産やギフトにも使いやすい・今後の展開を見据え、正しく伝えることに重点を置いている・北海道産小豆など国産材料にこだわっている 株式会社髙山堂 <a href="https://www.takayamado.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.takayamado.com</a>

北海道の指定品種小豆をゆっくりやわらかく炊き上げた粒あんを、そのままの食感になるように蒸し上げた髙山堂自慢の「生きんつば」です。余分なものを一切加えていないので、小豆本来の風味が感じられ、甘さも控えめに仕上げています。表面を焼かずに蒸して仕上げることで、粒あんを羊羹のように固めることなく、炊きたてのやわらかい食感でお召し上がりいただけます。より炊きたての「生」に近い食感をお楽しみいただけるため、蒸しきんつばではなく「生きんつば」と名付けました。

お餅入り 生きんつば

・シンプルでおいしい・カニの爪が大変うれしい・かにの香りがほんのりして、食欲がわく・かにの身がたっぷりでふたを開けた瞬間、幸せな気分になる・飽きない味付けが素晴らしい・かにがたくさん入っていて特別感がある・器の形も素材も工夫されていて、SDGsにも配慮されている 株式会社アベ鳥取堂 <a href="https://www.abetori.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.abetori.co.jp/</a>

山陰鳥取かにめしは、鳥取に伝わる「ずがに飯」にヒントを得て作成。ご飯にかに味噌、かに身をオリジナルの地元の醤油と一緒に炊き込んだ、かに風味が大変豊かなお弁当です。かにほぐし身は、お召し上がり頂く時にしっとりとした食感を味わって頂ける様、独特の加工を行っています。かにのハサミには食べやすい様に切れ目を入れています。かに型容器もオリジナルで、「植物由来原料」を10％練込んだ自然に優しい材質です。

山陰鳥取かにめし

・味と食感がしっかりしていて満足感が高い・食べごたえのあるサイズ感が良い・和風のパッケージデザインが魅力的である・保存料や着色料不使用で安心感がある・きな粉の香りが豊かで食欲をそそる・賞味期限が短く、品質への配慮が感じられる・弾力と柔らかさのバランスが良い 株式会社 NEXT CUBE <a href="https://www.instagram.com/warabimochi_hanakamakura" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.instagram.com/warabimochi_hanakamakura</a>

本わらび粉と深煎りきなこの香ばしさを生かしたもっちり感。職人の手練りと独自配合より生まれる本物のわらび餅です。

花かまくら　名物　わらびもち

・まろやかであり、かつ甘味とコクがあって色々な料理に使えそう・甘味があるので、煮物の時には砂糖を控えられ和食全般に使える・甘さが美味しくてスティック野菜等いろいろな料理が楽しめそう・甘味とコクがあり、醤油特有の辛さを感じないところがよい・地元の料理に合わせて作られているところが何よりも新鮮・レシピが豊富にホームページで掲載されているので、料理時に参考になる・HACCPに基づいた衛生管理を徹底していてとても安心感がある 鷹取醤油株式会社 <a href="https://takatori-shoyu.co.jp/index_takatori.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://takatori-shoyu.co.jp/index_takatori.html</a>

甘味、旨みが最も強く、鷹取醤油の代表的な濃口醤油。味わい深いコクとまろやかな甘みが特長。お餅を美味しく食べられる醤油。瀬戸内の鯛やひらめのような白身でたんぱくな魚を美味しくいただける醤油。醤油に対するこだわりを凝縮した香り豊かなコク、深み、甘味が特徴であらゆる素材の味をひき立てるかけ醤油です。

ふしいち桐　500ml

・脂の甘みと旨味が素直に伝わる・箸でほぐれるほど柔らかな食感・口どけが良く重さを感じにくい・温めるだけで食べられる手軽さ・丼や麺に展開しやすい汎用性がある・地域性と専門店品質の訴求力が高い・印象に残るネーミングで話題性がある 有限会社しゃぶ亭まる <a href="https://syabumaru.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://syabumaru.com/</a>

熟練職人が厳選した香川県のブランド豚「オリーブで育てたオリーブ豚」を使用しています。オリーブ豚でも特に甘みの強い脂の「バラ」を使用。オレイン酸を豊富に含む脂はくちどけが良く、上品で軽やかな甘みが特長。オリーブ豚は甘み成分フルクトースが多く、旨みとコクが一層引き立ちます。飼育環境から品質設計までこだわり、素材本来の力を最大限に活かしています。脂の甘みが最も引き立つ火入れ温度と時間を細かく管理しています。味の浸透度や食感を確認しながら丁寧に仕上げ、急速冷却で旨みを閉じ込めることで、安定した品質ととろける口どけを実現しました。

オリーブ豚飲めるチャーシュー

・パイ生地のサクサク感が良く適度な甘さもくどくなく丁度良い・ふんわりとした風味にエッグ部分の滑らかさが素晴らしい・焼いてとろとろの半生な食感、冷凍のままでシューアイスのような食感が良い・玉子の香りと和三盆の優しい甘さにパイ生地とカスタードのバランスが良い・冷凍商品ですが冷凍臭さがなく玉子の風味が感じられるところが良い・パッケージに高級感があり上品な美味しさやスイーツ感を表現できている・シンプルでシックなパッケージを含めて贈答品としても喜ばれる商品である ツジセイ製菓株式会社 <a href="https://tsujisei.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://tsujisei.co.jp/</a>

お店の看板商品のエッグタルトを、急速冷凍で美味しさそのままにお届けします。タルト部分は讃岐三白ならではのパイ生地となっており、サクサクパリパリの軽い食感と香ばしさが、濃厚でとろっとしたアパレイユにマッチしています。香川の県産品・讃岐和三盆糖を使用したほどけるような上品なアパレイユが口いっぱいに広がります。当店の想いが詰まった珠玉の一粒をお楽しみください。

讃岐三白　エッグタルト

・鰹の旨味がしっかり感じられる削り節・出汁にもトッピングにも使える汎用性・小ぶりな削りで扱いやすい形状・「便利なシリーズ」として統一展開され、時短ニーズに合致・視認性が高く、利便性も高いチャック付きパッケージ・家庭料理に取り入れやすい素材価値・外部認証取得や金属検査体制など、安全管理が明確 ヤマキ株式会社 <a href="https://www.yamaki.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.yamaki.co.jp/</a>

「便利な花かつお25g薩摩」は、花かつおとかつおパックのちょうど中間サイズに仕上げた、使い勝手の良いかつお節です。だし取りはもちろん、料理の仕上げのトッピングとしても使いやすく、家庭で用途ごとに商品を使い分ける手間を省ける商品です。

受賞商品紹介