・減塩を感じさせない味噌の優しい味わいがあり美味しい・具材の野菜の食感がしっかり感じられる・お湯を注ぐだけで簡単に調理できる・アソートパックで好みや気分に応じて具材を選べる・生みそタイプよりも調理が手軽・パッケージに英語表記があるのが国際的で良い・長期保存が可能なので、非常食として備蓄できる 神州一味噌株式会社<a href="https://www.shinsyuichi.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.shinsyuichi.jp/</a>

ロングセラー商品「み子ちゃん印」の味噌を使用した、手作りのようなやさしい味わいのみそ汁です。「みそ汁食堂 味噌屋の一杯（野菜）」と比べて塩分を25％カット（1食あたり）しながらも、おいしさはそのまま。小松菜、白菜、ごぼう、玉ねぎ、キャベツの5種類の野菜を味わえるアソートタイプで、手軽に野菜も摂ることができます。フリーズドライ製法のブロックタイプで、お湯を注ぐだけで楽しめます。

みそ汁食堂　味噌屋の一杯　いろいろ野菜減塩　１０食

・味噌の優しい味わいがあり美味しい・具材の野菜の食感がしっかり感じられる・お湯を注ぐだけで簡単に調理できる・アソートパックで好みや気分に応じて具材を選べる・生みそタイプよりも調理が手軽・パッケージに英語表記があるのが国際的で良い・長期保存が可能なので、非常食として備蓄できる 神州一味噌株式会社<a href="https://www.shinsyuichi.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.shinsyuichi.jp/</a>

ロングセラー商品「み子ちゃん印」の味噌を使用した、手作りのようなやさしい味わいが楽しめるフリーズドライタイプのみそ汁です。お湯を注ぐだけで手軽に本格的な一杯が味わえます。具材は「油あげ」「揚げなす」「長ねぎ」「とうふ」「野菜」の人気メニュー5種を詰め合わせたアソートパック。毎日の食事に合わせて選べる、飽きのこない味わいです。

みそ汁食堂 味噌屋の一杯　１０食

・クセになる旨辛の味わいで、また食べたくなる・もちもちした熟成麺の食感が食べ応えを感じさせる・名古屋台湾ラーメンを焼きそばにした発想が新鮮で興味をひく・ネーミングが印象に残り、味の期待感が高まる・スイカのパッケージは個性があり、つい手に取りたくなる・価格とボリュームのバランスが良く満足感がある・待ち時間の香りと出来立てを味わう楽しさに魅力を感じる キッチンカーニバル<a href="https://www.instagram.com/kitchencarnibar" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.instagram.com/kitchencarnibar</a>

2021年9月より、キッチンカーで主に焼きそばとからあげを販売しております。焼きそばの一番のこだわりは『麺』にあります。愛知県碧南市の株式会社大磯屋製麺所から仕入れています。こだわり抜いた5種類の国産小麦を使い、約100年にわたり受け継がれた職人技で、もちもちの食感と甘い風味を感じさせてくれる熟成麺です。味はこだわりの3種類。第3回ヤキソバトル優勝の『大磯屋特製ソース焼きそば』は王道のソース味。日本でわずか2台しか販売していない愛知県碧南市ご当地グルメ『へきなん焼きそば』は白しょうゆ味。そしてこの『やみつき！台湾焼きそば』はクセになる旨辛系で、３種類の中でも味、ファンともに当店の幅を拡げてくれる役割を果たしてくれる重要な役割を果たしてくれています。

やみつき！台湾焼きそば

・厳選された国産南高梅ならではの皮が薄く肉厚で柔らかな食感・とろけるような果肉感と爽やかな香りが素晴らしい・透明パッケージにより、一粒ずつの品質の良さが視覚的に伝わる・日本の食卓の守り手として、国産梅の価値を再定義する高い志・140gの適量サイズと冷蔵庫内での収まりが良い機能的な容器・見えない部分での食の安全に対する誠実さが素晴らしい・誰もが毎日楽しめる価格設定で国産梅の普及に貢献する企業姿勢 株式会社ヨネヤマ<a href="https://www.yoneyama-food.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.yoneyama-food.com/</a>

南高梅最大の特長である「とろけるような果肉感」を最大限に引き出すため、伝統的なしそ漬け製法を採用しました。産地ブランドに頼らず、一粒一粒の「熟度」と「皮の柔らかさ」を厳選。爽やかなしその香りと、梅本来のフルーティーな酸味が調和し、高級ブランド梅に引けを取らない満足感のある味わいに仕上げています。ご飯の供はもちろん、料理のアクセントとしても際立つ、国産梅の底力を感じる仕上がりです。

ヨネちゃんの国産南高梅140ｇ　しそ梅

・鮮度の高さを感じさせるみずみずしい外観・茎と葉のハリが均一で高い品質を感じさせる・生食に適したシャキッとした食感が素晴らしい・サラダに映える鮮やかな緑色・クセが少なく日常使いしやすい・W効果がわかりやすいパッケージ・機能性関与成分のスルフォラファンが大きく記載されている 株式会社すぷらうとくらぶ<a href="https://www.sprout-club.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.sprout-club.co.jp/</a>

生鮮野菜のため素材そのもののお味になります。かいわれ大根ほど辛味は無く、お子様でもお召し上がりいただけます。使用している水は質の良い静岡県沼津市の愛鷹山水系の伏流水を使用しております。

ブロッコリースプラウトスルフォラファンW

・粉末も水色も緑がさわやかで美しい・香り高く、甘み・苦み・うまみのバランスが良い・インバウンドを意識した茶缶がインパクトがあり目を引く・ネーミングにCeremonialとつけることで高級感が際立つ・広告予算や専任体制が確立されている・衛生管理など安心・安全の取り組みが素晴らしい・抹茶ブームの折、海外をターゲットに戦略的な商品 株式会社　佐藤園<a href="https://www.satoen.co.jp/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.satoen.co.jp/</a>

苦味がほとんどなく、うま味と自然な甘みが際立つ味わいです。口に含むと、うま味だしのような上品なコクが広がり、なめらかで雑味がありません。香りは青臭さがなく、新緑や若葉を思わせるさわやかさがあります。飲み終えた後も甘みとうま味の余韻が長く残り、静かで奥行きのある味を楽しめるのが特徴です。どなた様にもまろやかな甘みと深いコクを感じていただけるような味わいにこだわりました。

佐藤園抹茶　Ceremonial

・わかりやすい素材を使っている ・食材のイメージが良い ・添加物等がなく安全な食材 ・食材や製法がシンプルで商品としてわかりやすい ・食べた後に満腹感が感じられる ・懐かしさや思い出を喚起させる味 ・品質管理体制が整備されている 五代目 澤田行平商店<a href="https://yukihei.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://yukihei.com/</a>

糖度が高く甘いさつまいもの品種「紅はるか」を使用した干し芋。お芋の栽培は信頼できる生産者が一貫体制で大切に育て、天日干しなどの伝統の製造方法で素材の味をしっかりと引き出しています。特に、当店の干し芋は収穫したお芋を土の中で上に藁をかけ、最低40日間かけて熟成させて糖度を引き出しているのが特徴です。お子様からご年配の方まで、安心して簡単に食べられる美味しい干し芋です。

静岡遠州産干しいも　紅はるか

・店舗で30年以上愛される看板の味を家庭で手軽に楽しめる・甘口で食べやすく、秘伝のタレと胡麻が香る本格的な味設計・レンジ調理で、肉のジューシーさと骨離れの良さを実現している・日常使いしやすい手頃な価格帯が素晴らしい・動物福祉認証農場の鶏肉使用など、食の安全への誠実な姿勢・手羽先は健康的な部位のイメージで、健康志向の人にも嬉しい・味が濃すぎず、夕食の主菜からお弁当まで家族全員で楽しめる 株式会社サガミフード<a href="https://www.sagami-holdings.co.jp/company/subsidiary/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://www.sagami-holdings.co.jp/company/subsidiary/</a>

サガミグループの中核である「和食麺処サがミ」で30年以上親しまれてきた、年間1,200万本を販売する一番人気メニュー「手羽先」の味を再現した商品です。名古屋名物の手羽先はコショウ辛く濃い味付けのイメージがありますが、本商品はコショウの辛さを抑え、醤油・砂糖・みりんを主体とした創業以来受け継がれる“サがミのたれ”をアレンジ。肉のジューシーさを活かしながら、比較的甘口に仕上げており、お子様にもお召し上がりいただけます。仕上げにふりかけるごまが味の決め手。肉汁とたれの甘み、ごまの香ばしさが絶妙に調和し、後を引くおいしさをお楽しみいただけます。

和食麺処サがミ　自慢の手羽先

BLACK OOLONG TEA-黒烏龍茶-・ウーロン茶の渋みと香りの高さをしっかりと味わえる・すっきりした後味で、外国語表記による洗練されたイメージ・ブランドシリーズで統一感がある・安全性と保存性に配慮したアルミ箔を採用したパッケージ・粉末での黒ウーロン茶に希少性がある・保存料着色料不使用で安全安心・中国福建省の茶葉を使用している&nbsp;ROOIBOS TEA-深紅の恵み-・粉末で溶けやすく、手軽に本格的な味を楽しめる・クセが少なく風味も良いので飲みやすい・ノンカフェインなので安心して飲める・パッケージがおしゃれで統一感がある・保存料着色料が不使用なので安心感がある・衛生管理体制が明確で、信頼性が高い・ターゲットを意識した商品設計 Petals &amp; Pours株式会社<a href="https://petals-and-pours.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://petals-and-pours.com/</a> <img src="https://images.microcms-assets.io/assets/25691b52edab422f89ebcd809570d73c/9a8abea7f0914307b8801ab2074c023d/35_Brews-de-Charme.png?w=2056&amp;h=1024" alt="">

『Brews de Charme – Tea Collection –』は、茶葉の魅力を、もっと自由に楽しむために生まれた粉末タイプのお茶シリーズです。厳選した茶葉と自然由来の素材を用い、香料・着色料・保存料に頼らず、素材それぞれが持つ香りと味わいを丁寧に引き出しました。お湯を注ぐと、素材の香りがふわりと立ち上がり、口に含むとやわらかな旨みが広がります。後味はすっきりと穏やかで、さまざまなシーンにそっと寄り添う飲み心地です。1杯に使う粉末はわずか1g。冷水にもすっと溶け、茶殻が出ないため後片付けも簡単。濃さの調整やミルクとのアレンジも自在で、忙しい毎日の中でも気軽に本格的なお茶を楽しめます。

Brews de Charme – Tea Collection –

・牛肉の旨味としっかりとした食感がとても良く感じられる・肉と脂の甘みだけではなく、玉ねぎの甘みも良い・希少な伊賀牛の価値を上手く訴求し、商品価値を高めている・商品名が品質への信頼とプレミアム感を直感的に伝えている・1食ずつの個包装は利便性を求めるニーズを的確に捉えた設計・確固たる信頼の確立を目指した商品の製造、販売が行われている・様々な安全への取り組みや徹底した品質管理に安心感がある 西ざわ笑店<a href="https://nishizawasyouten.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://nishizawasyouten.com/</a>

この伊賀牛100％ハンバーグは、地元三重県伊賀市で育てられた伊賀牛だけを使った贅沢な逸品です。肉本来の旨味とジューシーさがしっかりと感じられるよう、添加物や混ぜ物を一切使わずに仕上げています。冷凍状態でお届けするため、手軽に保存・調理ができ、忙しい日でも本格的な肉料理を楽しめるのが魅力です。個別包装になっているので、必要な分だけ取り出して無駄なく使えるのも嬉しいポイント。電子レンジや湯煎で温めるだけで、プロの味をそのままご家庭で味わえます。家族の食卓やおもてなし、贈答にもぴったりな高品質ハンバーグです。

受賞商品紹介